健康管理师培训-早餐的重要性
    很多上班族有着这样的早晨：被闹钟叫醒后，挣扎了一二十分钟，才揉着疲惫、瞌睡的眼从床上爬起来，因为分秒必争，不吃早饭就冲出家门；或者打开空无一物的冰箱又关上，挤进了上班人群，在汽车尾气和灰尘中啃咬着路边刚买的油条、蛋饼……
　　 营养学家提醒，早餐是营养供给中非常重要的一环，无论是“上班族”还是为人父母的家长，每天早起一刻钟，给自己和孩子准备一顿良好的早餐，这应是每天的“必修”功课。
　　20％中国人不吃早餐根据统计，我国10％至20％的居民未养成每天吃早餐的习惯。而35岁以下的年轻人和男性，是“早餐逃跑族”的主力军。问题是，这一不良卫生习惯还延续给了下一代，严重危害下一代的健康。由于中学生80％以上在家中吃早餐，所以他们的早餐习惯深受家庭影响。调查发现，不吃早餐的比例，中学生高于，母亲的文化水平越低，孩子不吃早餐的比例就越高。
    儿童正是发展发育的旺盛时期，注重增补富厚的卵白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在前提许可的情形下，儿童的早餐凡是以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为较佳。牛奶可与果汁等饮料瓜代饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
    青少年时期身材发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，出格需要足够的钙、维生素C、A等营养素来辅佐身材的发展发育。因此，青少年符合的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。
    人到中年是“艰屯之际”，负担事情、家庭两大重任，身心承担相对较重，为减缓中年人的衰老历程，其饮食既要含有富厚的卵白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆乳等饮料，粮食方面较量简单，不外不要吃油条，较量甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不外面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。若是要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。

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